2017.10.23

臨時休業のお知らせ

本日10月23日(月)ですが、台風の影響で当店停電となっており営業が出来ない事態となってしまいました。 そのためやむを得ず本日臨時休業とさせて頂きます。 お越し頂く予定でしたお客様におかれましては大変申し訳ございませんがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 またのご来店を心よりお待ちしております。

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2017.10.22

新そば

戸隠産の新そば(秋そば)が入荷しました。 収穫時期、乾燥具合がちょうどいい感じです。 これからいくつかの工程を経てそば粉となります。 もうしばらくお待ちくださいませ。

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2017.10.20

鏡池の紅葉の様子

今週の鏡池の様子です。 雨にぬれ、しっとりと彩いた葉は、より鮮やかに見えます。

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2017.10.16

献納そば

10月31日に執り行われる新そば献納祭にて、戸隠神社でお祓いして頂いたそば粉で謹製したおそばを当日のみ数量限定でご提供されます。 お祭りが終わり次第そば店主らが各店にて白装束を纏いそば打ちをします。 本日より各店にて事前予約を開始致します。 各店15食限定となっております。 御予約お待ちしております。

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2017.10.14

蕎麦の刈り取り

澄みきった空気の中、献納祭蕎麦の刈り取りが執り行われました。 白装束を纏ったそば店主らが収穫の喜びを噛み締めながら手で丁寧に刈り取り、今年の実りに感謝しました。 この蕎麦は10月31日の新そば献納祭にて戸隠神社の御神前に献納されます。

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