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おかいもの

生そば

当店でお出ししている作りたての蕎麦を詰めてお届けいたします。
早朝に冷たい水と挽きたての蕎麦粉で作られる手打ち生そば。
ゆで方は少しコツがいりますが、是非チャレンジを。
上手なお蕎麦のゆで方の紙を入れてお届けいたします。

2人前

1,800円

(税込)

3人前

2,550円

(税込)

4人前

3,300円

(税込)

5人前

4,050円

(税込)

6人前

4,800円

(税込)

おかいものご利用案内

品名

生そば

内容量

蕎麦一人前:150g つゆ:約80cc

消費期限

製造日より3日以内 ※要冷蔵

備考

生そばを配送できない地域がございます。ご了承くださいませ。 (北海道・長崎・鹿児島・沖縄の一部地域 伊豆諸島・小笠原諸島)
生そばは、当店休業日の翌日の配達はできませんので、別の日をご指定いただきますようお願いいたします。

そばレシピ

そばレシピ

鶏南蛮蕎麦(1人前)

鶏南蛮蕎麦(1人前)

材料

鶏もも肉 … 50g
長ネギ … 適量

●生そばの場合
 付属のつゆ … 80cc
 水 … 250cc
 うす口しょうゆ … 大さじ1・1/2 

●半生そばの場合
 付属のつゆ … 1袋

 水 … 300cc
 うす口しょうゆ … 大さじ1・1/2

つくりかた

1.大きい鍋に湯を沸かす。(蕎麦茹で用)
2.別の鍋に分量の調味料を入れ、火にかける。
3.鶏もも肉と長ネギをフライパンで焼いてから合わせたつゆに入れて煮る。
4.鍋の湯が沸いたら蕎麦を少しづつ入れ、箸でまぜる。
5.差し水をしながら、生そばの場合2分。半生4分茹でる。
6.茹で上がった蕎麦をザルですくい氷水に落とし、流水でよく洗う。
7.蕎麦をザルに入れ、湯にさっとくぐらせるとさらにおいしく召し上がれます。
8.湯をよく切り、どんぶりに蕎麦を入れ温めたつゆを入れ出来上がり。
一口メモ

鶏もも肉は煮過ぎないのがポイント!

ご利用案内

  • 1

    商品一覧のページより商品をお選びください。

  • 2

    商品は1点ずつ買い物かごに入れられます。個数を入力し、「カートに追加する」ボタンをクリックしてください。

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代金引換手数料
一律 330円
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口座名義
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有限会社 そばの実
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長野信用金庫 普通預金0033224
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026-254-2102

( 受付時間 9:00~16:00 )

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定休日(木曜日)の受付は出来ませんのでご了承くださいませ。

また、お昼の店の混み合う時間帯を避けてお電話いただければ幸いです。

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